Vanillekipferl
Kochrezepte

 

Zutaten

Zubereitung

Zutaten: 250gr Mehl, 1Messerspitze Backpulver, 125gr Zucker, 2Päckchen Vanillinzucker, 3Eigelb, 200gr Butter oder Margarine, 125gr abgezogene gemahlene Mandeln

Zubereitung: Die Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Knetteig verarbeiten, zu daumendicken Rollen formen und gut 2cm lange Stücke davon abschneiden. Diese zu 8cm langen Rollen, die an den Enden etwas dünner sind als in der Mitte, formen, als Hörnchen auf ein Backblech legen und etwa 10Min., bei guter Mittelhitze backen

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