Ofenbraten im Bratenschlauch

>>>Schonend, im eigenen Aroma garende Bratenspezialität<<<
Zutaten	Zubereitung
Ofenbraten fertig mit dem Bratenschlauch ¼ Creme Fraiche/ Double/ Saure Sahne oder Schmand nach Belieben ein Schuss Weinbrand	So einfach geht’s: Den Ofenbraten mit dem Bratenschlauch in den Backofen geben, wobei die Schlauchfolie bereits angelocht ist. Der Braten wird bei 180°C ca. 70 – 90 Minuten, je nach Umfang & Größe, gegart. Nach dem Garen, den Braten aus der Schale entnehmen und den in der Schale befindlichen Beilagenfond in einem Topf unter Zugabe einer Tasse Wasser kurz aufkochen, mit ¼ Creme Fraiche/ Double/ Saure Sahne oder Schmand abrunden, nach Belieben andicken. Nach Belieben, noch mit einem Schuss Weinbrand im Geschmack abrunden.