Zutaten |
Zubereitung |
125
g Butter ODER 300 g Kuvertüre |
Butter
mit Schokoladenstücken im Topf zerlaufen lassen. 6 Eigelb mit 150 g Zucker
schaumig schlagen. Flüssige Schokolade und Kaffee unterrühren. 6 Eiweiß steif
schlagen. Anschließend etwas Eiweiß unter die Schokolade rühren und dieses
dann unter das Eiweiß heben. In Schüssel oder Gläser füllen und über Nacht
erkalten lassen. |
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