Krümeltorte mit Firschkäse

Zutaten	Zubereitung
Zutaten für den Boden: 250gr Löffelbisquits, 125gr Butter Zutaten für den Belag: 1Päckchen Zitronengötterspeise, 200gr Frischkäse (Philadelphia), 150gr Zucker, 2Päckchen Vanillinzucker, Saft von 1 Zitrone, 3Becher Sahne a 200gr, 2Päckchen Sahnesteif, 3Dosen Mandarinen	Den Rand einer Springform (26cm) einfetten, mit Pergamentpapier auskleiden, auf eine Tortenplatte legen. Löffelbisquits durch eine Mandelmühle drehen, mit Butter zu Krümeln verarbeiten (verkneten). 2/3 der Masse in die vorbereitete Form geben und fest andrücken. Götterspeise nach Packungsvorschrift, jedoch ohne Zucker, zubereiten und abkühlen lassen. Wenn sie leicht geliert, mit Frischkäse, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und unterheben. Mandarinen abtropfen lassen, auf den Bisquitboden verteilen. Die Käsecreme daraufgeben, glattstreichen und mit den restlichen Bisquitkrümeln bestreuen. Über Nacht kühl stellen.