Zutaten	Zubereitung
2 Eigelb 100 g Zucker 1/4 l starker Kaffee 5 EL Whisky 1 Päckchen Gelatine 1/4 l Sahne	Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den erkalteten Kaffee und Whisky dazu geben. Die aufgekochte Gelatine hineinrühren. Weg stellen bis es anfängt steif zu werden. Sahne und Eiweiß steif schlagen und langsam unter die Creme heben.