Eierlikörkuchen

Zutaten	Zubereitung
5 Eier 1 Paket Puderzucker 2 Vanillinzucker ¼ Liter Öl ¼ Liter Eierlikör 125 g Mehl 125 g Mondamin (oder 250 g Mehl) 1 Päckchen Backpulver	Eier, Puderzucker und Vanillinzucker 10 Min. schaumig rühren, Öl und Eierlikör wechselweise zugießen und gut verrühren. Mehl, Mondamin und Backpulver sieben und unterheben. Auf mittlerer Schiene bei 160° C - 170° C ca. 60 - 90 Min backen.